Фирменная пицца Маргарита с креветками Аргентинскими в кафе Асти

Ингредиенты

Я решил отведать безумно вкусную пиццу Маргариту с аргентинскими креветками в кафе ″Асти″. Вкус и аромат просто невероятные! И теперь я делюсь рецептом, раскрывая тайну приготовления этого кулинарного шедевра:

– 250 грамм неаполитанского дрожжевого теста;
– 180 грамм помидорного соуса;
– 200 грамм моцареллы;
– 150 грамм очищенных аргентинских креветок;
– 50 грамм сыра пармезан;
– 1 чайная ложка сушеного орегано;
– Оливковое масло;
– Свежий базилик для украшения.

Приготовление теста

Я люблю готовить пиццу дома, и тесто для нее я всегда делаю сам. Для пиццы Маргарита с аргентинскими креветками я приготовил неаполитанское тесто по следующему рецепту:

– 250 г муки высшего сорта;
– 150 мл теплой воды;
– 1 чайная ложка сухих дрожжей;
– 1 чайная ложка сахара;
– 1 чайная ложка соли;
– 2 столовые ложки оливкового масла.

В большую миску я просеял муку, добавил дрожжи, сахар и соль. Затем я влил теплую воду и оливковое масло и начал замешивать тесто. Я месил тесто руками в течение 10-15 минут, пока оно не стало гладким и эластичным. Готовое тесто я скатал в шар, положил в миску, накрыл пищевой пленкой и оставил в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.

Подошедшее тесто я обмял и разделил на две части. Каждую часть я раскатал в круглую лепешку диаметром около 30 см. Лепешки я выложил на противни, смазанные оливковым маслом, и оставил еще на 15 минут, чтобы они немного подошли.

Пока тесто подходило, я приготовил соус и начинку для пиццы. Для соуса я использовал консервированные томаты, которые я измельчил в блендере. Для начинки я использовал очищенные аргентинские креветки, моцареллу, пармезан и свежий базилик.

На подошедшие лепешки я выложил томатный соус, затем моцареллу, креветки и пармезан. Пиццу я выпекал в разогретой до 250 градусов духовке в течение 10-15 минут, пока края теста не подрумянились, а сыр не расплавился.

Готовую пиццу я украсил свежим базиликом и подал к столу. Пицца получилась очень вкусной, с хрустящим тестом и сочной начинкой. Моя семья была в восторге!

Приготовление соуса

Для пиццы Маргарита с аргентинскими креветками я приготовил простой томатный соус. Для этого я использовал следующие ингредиенты:

– 1 банка консервированных томатов (400 г);
– 1 луковица;
– 2 зубчика чеснока;
– 1 столовая ложка оливкового масла;
– 1 чайная ложка сушеного орегано;
– Соль и перец по вкусу.

Лук и чеснок я мелко нарезал и обжарил на оливковом масле до мягкости. Затем я добавил в сковороду консервированные томаты, орегано, соль и перец. Я довел соус до кипения, затем уменьшил огонь и тушил в течение 15 минут, пока соус не загустел.

Готовый соус я измельчил в блендере до однородной консистенции. Соус получился очень вкусным, с насыщенным томатным вкусом и ароматом орегано.

Я выложил соус на подготовленные лепешки из теста и разровнял его по всей поверхности. Соус должен быть тонким слоем, чтобы он не размочил тесто.

Следующим шагом я выложил на соус начинку из креветок, моцареллы, пармезана и базилика. Пиццу я выпекал в разогретой до 250 градусов духовке в течение 10-15 минут, пока края теста не подрумянились, а сыр не расплавился.

Готовую пиццу я украсил свежим базиликом и подал к столу. Пицца получилась очень вкусной, с хрустящим тестом и сочной начинкой. Моя семья была в восторге!

Приготовление начинки

Для пиццы Маргарита с аргентинскими креветками я использовал следующие ингредиенты для начинки:

– 150 грамм очищенных аргентинских креветок;
– 200 грамм моцареллы;
– 50 грамм сыра пармезан;
– 10 листиков свежего базилика.

Креветки я разморозил и обсушил бумажным полотенцем. Моцареллу я нарезал тонкими ломтиками, а пармезан натер на мелкой терке. Базилик я промыл и обсушил.

Я выложил креветки, моцареллу и пармезан на подготовленные лепешки с томатным соусом. Креветки я распределил равномерно по всей поверхности пиццы, а моцареллу и пармезан я выложил поверх креветок.

Пиццу я выпекал в разогретой до 250 градусов духовке в течение 10-15 минут, пока края теста не подрумянились, а сыр не расплавился.

Готовую пиццу я украсил свежим базиликом и подал к столу. Пицца получилась очень вкусной, с хрустящим тестом и сочной начинкой. Моя семья была в восторге!

Сборка пиццы

Сборка пиццы Маргарита с аргентинскими креветками – это очень простой процесс, который не займет у вас много времени. Для начала я подготовил все необходимые ингредиенты:

– Готовое дрожжевое тесто;
– Томатный соус;
– Очищенные аргентинские креветки;
– Моцарелла;
– Пармезан;
– Свежий базилик.

Первым делом я раскатал тесто в два тонких круга. Затем я выложил круги на противни, смазанные оливковым маслом. На каждый круг я равномерно распределил томатный соус.

Следующим шагом я выложил на соус начинку. Сначала я распределил креветки, затем моцареллу и пармезан. В конце я украсил пиццу листиками свежего базилика.

Подготовленные пиццы я отправил в разогретую до 250 градусов духовку. Я выпекал пиццу в течение 10-15 минут, пока края теста не подрумянились, а сыр не расплавился.

Готовую пиццу я достал из духовки и дал ей немного остыть. Затем я нарезал пиццу на кусочки и подал к столу. Пицца получилась очень вкусной, с хрустящим тестом и сочной начинкой. Моя семья была в восторге!

Выпечка

Когда пицца собрана, ее нужно выпекать. Для этого я разогрел духовку до максимальной температуры (обычно это 250-270 градусов).

Я выпекал пиццу на противне, смазанном оливковым маслом. Время выпечки зависит от размера и толщины пиццы, но в среднем это занимает 10-15 минут.

Во время выпечки я следил за тем, чтобы края теста подрумянились, а сыр расплавился и стал золотистого цвета.

Готовую пиццу я достал из духовки и дал ей немного остыть, после чего разрезал на кусочки и подал к столу. Пицца получилась очень вкусной, с хрустящим тестом и сочной начинкой. Моя семья была в восторге!

Украшение

Украшение пиццы – это финальный штрих, который сделает ваше блюдо еще более аппетитным и привлекательным. Для пиццы Маргарита с аргентинскими креветками я использовал следующие элементы украшения:

Свежий базилик. Листики базилика придают пицце яркий зеленый цвет и свежий аромат. Я промыл и обсушил листья базилика, а затем разорвал их руками на небольшие кусочки. Листики базилика я распределил по всей поверхности пиццы.
Оливковое масло. Оливковое масло придает пицце красивый глянцевый блеск и дополнительный вкус. Я сбрызнул пиццу небольшим количеством оливкового масла.
Тертый пармезан. Тертый пармезан добавляет пицце солоноватый вкус и хрустящую корочку. Я посыпал пиццу тертым пармезаном по всей поверхности.

Украшенная пицца выглядит очень аппетитно и празднично. Я подал пиццу к столу сразу после приготовления, пока она была горячей и ароматной. Моя семья была в восторге от пиццы, и мы с удовольствием съели ее всю.

Я решил приготовить пиццу Маргарита с аргентинскими креветками в домашних условиях, чтобы порадовать свою семью вкусным и сытным ужином. Весь процесс приготовления занял у меня около часа, а результат превзошел все мои ожидания. Пицца получилась очень вкусной, с хрустящим тестом и сочной начинкой. Моя семья была в восторге!

Ниже я привожу таблицу с перечнем ингредиентов и пошаговым описанием приготовления пиццы Маргарита с аргентинскими креветками:

| Ингредиенты | Количество |
|—|—|
| Мука высшего сорта | 250 г |
| Сухие дрожжи | 1 ч. ложка |
| Сахар | 1 ч. ложка |
| Соль | 1 ч. ложка |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Теплая вода | 150 мл |
| Консервированные томаты | 1 банка (400 г) |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Орегано | 1 ч. ложка |
| Соль, перец | по вкусу |
| Очищенные аргентинские креветки | 150 г |
| Моцарелла | 200 г |
| Пармезан | 50 г |
| Свежий базилик | 10 листиков |

Приготовление:

В большой миске я смешал муку, дрожжи, сахар, соль и оливковое масло.
Затем я добавил теплую воду и замесил тесто.
Я месил тесто руками в течение 10-15 минут, пока оно не стало гладким и эластичным.
Готовое тесто я скатал в шар, положил в миску, накрыл пищевой пленкой и оставил в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.
Пока тесто подходило, я приготовил соус и начинку для пиццы.
Для соуса я измельчил консервированные томаты в блендере.
Для начинки я использовал очищенные аргентинские креветки, моцареллу, пармезан и свежий базилик.
Подошедшее тесто я обмял и разделил на две части.
Каждую часть я раскатал в круглую лепешку диаметром около 30 см.
Лепешки я выложил на противни, смазанные оливковым маслом, и оставил еще на 15 минут, чтобы они немного подошли.
На подошедшие лепешки я выложил томатный соус, затем моцареллу, креветки и пармезан.
Пиццу я выпекал в разогретой до 250 градусов духовке в течение 10-15 минут, пока края теста не подрумянились, а сыр не расплавился.
Готовую пиццу я украсил свежим базиликом и подал к столу.

Пицца получилась очень вкусной, с хрустящим тестом и сочной начинкой. Моя семья была в восторге!

Я решил приготовить пиццу Маргарита с аргентинскими креветками в домашних условиях и сравнить ее с пиццей, которую я пробовал в кафе ″Асти″. Результаты моего сравнения представлены в следующей таблице:

| Характеристика | Домашняя пицца | Пицца в кафе ″Асти″ |
|—|—|—|
| Тесто | Хрустящее, тонкое | Тонкое, воздушное |
| Соус | Измельченные консервированные томаты с добавлением орегано | Из свежих помидоров с добавлением базилика |
| Начинка | Очищенные аргентинские креветки, моцарелла, пармезан | Креветки, моцарелла, пармезан, свежий базилик |
| Вкус | Очень вкусная, с насыщенным вкусом креветок и сыра | Очень вкусная, с более ярким вкусом томатов и базилика |
| Цена | Около 300 рублей | Около 500 рублей |

Домашняя пицца Маргарита с аргентинскими креветками получилась очень вкусной, но она немного уступает по вкусу пицце из кафе ″Асти″. Это связано с тем, что в кафе ″Асти″ используют более качественные ингредиенты и более профессиональное оборудование. Однако моя домашняя пицца обошлась мне в два раза дешевле, чем пицца из кафе. Поэтому я считаю, что готовить пиццу дома – это отличный способ сэкономить деньги и насладиться вкусным блюдом.

Если вы хотите попробовать настоящую итальянскую пиццу, то я рекомендую вам посетить кафе ″Асти″. А если вы хотите сэкономить деньги и приготовить вкусную пиццу дома, то вы можете воспользоваться моим рецептом.

FAQ

Вопрос: Какое тесто лучше всего подходит для пиццы Маргарита с креветками?

Ответ: Для пиццы Маргарита с креветками лучше всего подходит тонкое и хрустящее тесто. Такое тесто можно приготовить из муки высшего сорта, воды, дрожжей, сахара и соли.

Вопрос: Какой соус лучше всего подходит для пиццы Маргарита с креветками?

Ответ: Для пиццы Маргарита с креветками лучше всего подходит томатный соус. Томатный соус можно приготовить из консервированных томатов, лука, чеснока, орегано, соли и перца.

Вопрос: Какие начинки лучше всего подходят для пиццы Маргарита с креветками?

Ответ: Для пиццы Маргарита с креветками лучше всего подходят следующие начинки: очищенные аргентинские креветки, моцарелла, пармезан и свежий базилик. Североевропейская

Вопрос: Как правильно выпекать пиццу Маргарита с креветками?

Ответ: Пиццу Маргарита с креветками следует выпекать в разогретой до 250 градусов духовке в течение 10-15 минут, пока края теста не подрумянятся, а сыр не расплавится.

Вопрос: Где можно попробовать лучшую пиццу Маргарита с креветками?

Ответ: Лучшую пиццу Маргарита с креветками можно попробовать в кафе ″Асти″. Кафе ″Асти″ славится своей вкусной и качественной итальянской кухней.

Вопрос: Можно ли приготовить пиццу Маргарита с креветками в домашних условиях?

Ответ: Да, пиццу Маргарита с креветками можно приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится мука, вода, дрожжи, сахар, соль, томаты, лук, чеснок, орегано, креветки, моцарелла, пармезан и базилик.

VK
Pinterest
Telegram
WhatsApp
OK
Прокрутить наверх